CAP/BAC PRO Poissonnier écailler 

Contrat intérim : 36H45/hebdo

Rémunération et avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de congés payés
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Postes : opérateurs sans couteaux
- Utilisation Whizard : 

Ôter le gras des muscles avant le désossage et le parage

- Utilisation découenneuse : 

Ôter la couenne sans abimer le muscle

Parage et désossage

Horaires : 5h-13h

Dans la zone de découpe différents postes sont à pourvoir :
- Décrocher les carcasses
- Scier les carcasses
- Découpe de morceaux de viande
- Dégraissage
- Parage
- Utilisation possible d'un couteau selon le poste
- Mise sur chariot
- Assurer des tâches de manutention (port de charges lié aux carcasses)
- Maintenir une cadence permettant le bon fonctionnement de la ligne de production
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Vous devrez réaliser vos tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en respectant les impératifs de production liées à une entreprise d'agroalimentaire. 

Caractéristique du poste:
- Horaire: 2 équipes: 5h00 - 13h00 ou 13h00 - 21h00

- Vous travaillerez au contact de la viande de porc et dans un milieu froid.
- Poste à pourvoir en temps plein

Préparateur de viande 

Démarrer les lignes de production et de garantir un lancement optimal de la chaîne de production.

Au sein d'une équipe de 4 préparateurs, vos missions principales seront de :

-Préparer les lignes de production en approvisionnant efficacement les machines avec les bonnes matières premières, afin que la production démarre sans accroc.

-Respecter les recettes et ordres de fabricationpour que chaque produit soit fabriqué conformément aux consignes et aux quantités demandées.

-S'assurer, à l'aide de l'outil GPAO, que les produits sont correctement identifiés pour une traçabilité parfaite.

-Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécurisé en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Un salaire fixe (x13) ;

Diverses primes (prime de transport, prime panier, ... ) ;

Intéressement et Participation aux bénéfices, Plan d'Épargne Entreprise ;

Un CSE attractif (chèques vacances, bon d'achat pour Noël, voyages)

Le petit plus, un accès à nos produits en vente directe à des prix très attractifs.

Statut : Ouvrier
Horaire de travail : 

En équipe (2x8) / 2h30 - 10h00 et 10h00 - 18h00

Votre mission : découper les volailles selon le planning de production.

A ce titre, vos tâches quotidiennes sont les suivantes :

Désossage et découpe des volailles

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Travail répétitif au froid

Horaire en 2 x 8 / Samedi matin travaillé en fonction des plannings

Poste à pourvoir en intérim puis en CDI sur une base de 35h semaine.

Maîtriser la décongélation,

Réaliser des découpes de viandes ou encore des marinades et mélanges, tout en respectant des objectifs de quantité, qualité et délais.
Assurer la conduite d’une ligne de transformation de viande et de conditionnement.
 
Vous intégrez une équipe dynamique et à taille humaine (11 personnes) 

Travail en roulement sur un mois en 2X8 ou 3X8 (prise de poste au plus tôt à 4h et fin au plus tard à 21h) 

Une rémunération brute mensuelle de 2015€ minimum en fonction de votre profil versée sur 12 mois ainsi qu’une prime de fin d’année équivalent à un mois,

Un accord d’intéressement et de participation,

Des variables liées aux conditions de travail (froid, habillage) et une indemnité de transport pouvant atteindre en cumulé plus de 100€ par mois,

Des majorations pour le travail de nuit, du samedi et du dimanche au-dessus des obligations légales,

Les avantages du CSE,

Une mutuelle attractive pour vous et votre famille,

Des repas d’équipe et des boissons offerts

Horaires : 7h00-15h00

- Réaliser les opérations de découpe des viandes de volailles selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire en vigueur
- Effectuer le contrôle qualité des produits découpés
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de découpe
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production fluide et efficace

Prélever les filets, réaliser du parage au couteau, et alimenter les chaînes de production. 

Contrôler la qualité des produits et de la palettisation.
Environnement froid.

Horaires flexibles (matin, après-midi, possibilité de journées).

Possibilité de travailler certains samedis.

Horaires fixes de 5h à 13h ou de 13h à 21h

Travail le samedi possible

Plusieurs postes sont à pourvoir au sein du service Découpe Primaire :
- Podium : Scier la carcasse, séparer les pièces de la carcasse en suivant le traçage effectué par l'opérateur à la scie.
- Parage : En fonction du tri préalable, effectuer les parages adéquats.
- Accrochage : Accrocher les pièces de viande sur les balancelles tout en réalisant un tri visuel.
- Manutention : Mettre les pièces de viande dans différents contenants (rolls, bacs, cartons...) / Placer les bacs sur palettes.
- Découennage : Faire passer les pièces de viande dans la découenneuse.

Avantages :
possibilités d'évolution interne
prime annuelle de 13ème mois
mutuelle et prévoyance
indemnité transport
prime de panier repas
intéressement trimestriel et annuel